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domingo, 2 de janeiro de 2022

Sempre tem jeito!


 Nos momentos de introspecção as voltas são dadas no entorno ou no interior, Mas também é possível escolher!

domingo, 6 de março de 2011

Uma Legítima Cozinha de Italianos


No fogão à lenha um típico jogo de panela da cozinha dos descendentes de imigrantes italianos. Estão aí: linguíça de frango pequena, frango em pedaços ensopado, carne bovina ensopada com batatas, feijão temperado e batido com batedor manual, quiabo, arroz e um bule com água quente, além do queijo e da farinha de madioca na mesa ao lado. Faltam na cena ainda a polenta, a salada, a abóbora, o fubá torrado, a menestra, a banana da terra e um bom macarrão,